【药食同源】夏季请多吃一些高钾食物美味又营养！

姚晓茗

        炎炎夏日，正所谓“出门5分钟，流汗两小时”，夏天是频繁出汗的季节，我们的饮食也要随着天气的变化而逐渐转变。因为夏天这种季节出汗是高频率的，在汗液流失的同时也会失去大量的钾元素，所以在夏季吃食物的时候，也要多吃一些高钾的食物，才能够让身体更加健康，那么哪些食物富含钾元素呢？养生保健中医主任姚明明告知宗亲你：以下这6种高钾食物要多吃，有利于身体健康！

第一种高钾食物：芋头
想必大家都有吃过芋头吧，这是一种含钾元素非常高的食物，每100克的芋头中含钾量可达378毫克，甚至高于土豆，尤其是一些爱出汗的老人和孩子，不仅可以饱了口福，还能够补钾，让身体更加健康。芋头的做法是多种多样的，大家可以煮汤和煮粥，都可以，可以尝试与红糖搭配，提升口感。

第2种高钾食物:红薯
相信有很多的小伙伴，非常爱吃红薯吧，也是相对于芋头来说红薯的味道更佳，并且非常的甜，红薯不仅口感好，钾元素的含量也是非常高的。红薯中所含有的钾元素高达130毫克，虽然说红薯中的钾元素不及土豆，但是当红薯与绿豆搭配的时候也是蛮不错的选择。

第3种高钾食物：黄豆
常言道：夏天吃豆，胜吃肉，在夏天的时候可以常吃豆制品，因为豆类中的钾元素都非常高，尤其是一些黄豆，每100克的黄豆中含钾元素高达1503毫克。并且还含有大量的蛋白质，是不可多得的一味食品，很多人对于他的吃法还是喜欢将黄豆磨成豆浆，当玉米与黄豆搭配的时候会不会带来惊喜呢？

第4种高钾食物：口蘑
夏季出汗多容易犯困，就会没有力气多吃些蘑菇类的食材，有很多的好处，并且菌菇类的含钾量也是非常高的，每100克口蘑中含有钾元素1455毫克，远远超过了香蕉的钾元素，口蘑最好的吃法就是炒熟。

第5种高钾食物：杏干
其实杏子也是夏季的专属水果，营养价值非常高，含有丰富的钙硒和多种维生素，酸酸甜甜的非常可口，杏子新鲜有便宜，但是保存起来却非常困难，那么不如自制一些杏干留着慢慢吃，不怕过期，腺苷的含钾量也是非常高的，可达1162毫克。

第六种高钾食物：桂圆
桂圆的营养价值是非常高的，不仅口感非常好，含钾量也是非常高的，并且民间素有北有人参，南有桂圆的美誉，每100克桂圆中含钾量1348毫克，与花生搭配也是不错的选择。