【妙招】保存玉米新鲜又香甜，教会你正确做法！

姚晓茗

        最近各种各样的食材，都在大量上市，蚕豆、豌豆、玉米、毛豆等等，这些美食正当季。玉米，香甜可口，清香味十足，实在让我们爱不释手。尤其是想减肥女性同胞期间，来一根香喷喷的煮玉米，再合适不过了，这段时间的玉米最鲜嫩，买玉米的时候我就喜欢多买一些，保存到冰箱里，留着慢慢吃。而且通过得当的保存方式，可以把玉米保存得非常新鲜、非常香甜，即使是放几个月甚至半年，都不会有任何问题。但是保存玉米的时候，有一个问题宗亲们有没有注意？要想更好地保持玉米的新鲜程度，让其更加香甜，到底是应该直接冷冻，还是先煮熟再冷冻呢？如果用错了方法，很有可能导致玉米口感变差，今天我就教给宗亲您正确做法，想要保存玉米的宗亲们记得看一看！

【保存玉米的方法】所需食材：新鲜玉米、清水、盐、小苏打。
①今天传授给宗亲们到底是应该直接冷冻，还是先煮熟再冷冻。正确的做法，应该是先将其放入清水中煮熟，然后再进行冷冻，这样玉米会保持香甜软糯，保存几个月口感还是很新鲜的。
②现在买回来的玉米，都是带皮的，这就说明很新鲜。买来以后，将其最外层的几层皮剥掉，最后的一两层不要去掉哦，留着可以起到保护玉米的作用，不让其水分和糖分流失。然后再将其放入清水中，稍微清洗一下。
③锅内倒入适量的清水，接下来再往里面加入一勺盐、一勺小苏打，搅拌一下之后，再把玉米放进去，开火开始煮就可以了。锅内的水烧开之后，保持大火继续煮10分钟，直至玉米煮熟为止，即可关火。
④然后我们再将玉米捞出，把水分控干之后，放在通风处放置一会儿，将其水分彻底晾干。
⑤接下来我们准备几个保鲜袋，把玉米放进去，完全密封起来。然后再把它放到冰箱里，冷冻保存就可以了。
       玉米到底应该怎么煮，味道才会更香甜、更软糯？这种方法就是最佳方法→先放到锅内煮熟然后再来冷冻保存！什么时候想吃，拿出来稍微煮一煮，就直接可以吃了，特别方便特别省心。买回来的玉米，别直接放冰箱冷冻了，宗亲您记住了吗？！