姚阿姨的“竹筷罐头舞曲”

姚波

姚阿姨的“竹筷罐头舞曲”
□常德日报见习记者 谭明 记者 葛辉文
  日前，记者见到姚阿姨是在西洞庭管理区的常德市汇美食品有限公司的成品仓库里，她正拿着一支竹筷，在50多个牛奶罐大小的罐头上敲打着，她身边10来个女工，有的和她一样拿着竹筷敲打罐头，有的则把敲击过的罐头搬到另外一叠包装纸上，整齐的垒好打捆。敲打罐头发出的“叮叮咚咚”的声音与女工们来回忙碌的身影交相辉映，宛如一首劳动舞曲。
  这是一批马上要运往泰国的桔子罐头，姚阿姨她们正在进行的是装运前的最后一道程序——“敲检”。“敲检就是检查罐头的密封性。通过用竹筷敲击罐头的顶部，根据其发出的声响，来判断罐头的密封性和真空性。”姚阿姨把竹筷插在脑后的发束上对记者说，她是这里的质检负责人。“如果罐头里存在空气或者罐体有破损，那罐头敲击起来的声音会清脆响亮，这样的产品就要被淘汰。相反，如果罐头敲击发出的声音沉闷暗哑的话，那么至少在这关，它是过了。这道工序是个耳朵活，考的是你的听力。”
  “我们公司是一家绿色食品生产公司，以经营罐头食品、果汁饮料和其他农副产品加工为主，桔子罐头是我们公司的主打产品，年产量达到了2万吨，产值超过1.6亿。质量就是企业的生命，我们从选料开始就严把质量关，每一个原果都是经过严格筛选。敲检是我们产品出厂的最后一道卡，凡是这关没过的产品，哪怕前面流程的质量再过硬，也要被淘汰。同时，像瘪罐、锈罐也要被淘汰。”公司一位陪同参观的丁姓负责人告诉记者。
  “生产日期与发货日期不一致的，也要被淘汰。”姚阿姨举了举手上的一叠质检报表说。“配送表上填写的生产日期是今天，就只能发今天生产的产品，哪怕是昨天的都不行。像这包装罐头的托盘，如果没有标号的，同样也不能使用，因为我们的托盘纸，都是熏蒸过的，防止滋生细菌。”
  “10年来，我们的产品不仅遍布全国各地，而且远销泰国、荷兰、美国等地，没有发生一起产品质量问题的投诉。”说到这里，公司的这位丁姓负责人，显得有些自豪。
  离开成品车间的时候，记者在仓库的一角看到了4个刚刚被淘汰了的罐头，记者好奇地拿笔轻轻的敲了下，“叮咚”确实很清脆。姚阿姨指了指它们旁边摆放整齐的一垒一垒的桔子罐头说，“这是今天要发往泰国的货，总共有100件48600个罐头，今天我们至少敲了48600下。”