姚康：留美博士“养猪”梦

姚波

姚康：留美博士“养猪”梦

2015年05月04日 06:17
来源：湖南日报

原标题：姚康：留美博士“养猪”梦

姚康 漫画/张杨

湖南日报记者 沙兆华

4月30日下午，当记者随着姚康走进中国科学院亚热带农业生态研究所的实验楼1层的时候，实验楼里的饲养笼内60多只小猪仔齐刷刷站立起来，记者笑着问：“这是他们在列队欢迎你吗？”姚康微笑着摇摇头：“小猪们看到生人都很警觉。”

眼前这位带着眼镜、很斯文的姚康，是中国科学院亚热带农业生态研究所最年轻的研究员，从事单胃动物氨基酸营养研究，是我省从事该方面研究的后起之秀。猪生长就是他的研究方向，用姚康自己的话说：“小猪为什么长，我们希望它们怎么长，我就是研究用最少、最优的饲料养出最营养的猪，降低养猪成本”。

中国生猪饲料最主要的配料豆粕和鱼粉70%依赖进口，而其中46%至76%通过粪尿排出，提高饲料的利用率，降低排泄率，对于降低养猪的成本，减少牲畜粪便污染起着关键的作用，也是一个亟待科学技术解决的空白领域。

1981年，姚康出生在湖北襄阳，自己的理想是做一名老师，可高考的志愿，却把他引向华中农业大学动物科技学院，1998年至2005年，姚康本硕连读学习和研究畜牧养殖。7年后，他选择了中国科学院亚热带农业生态研究所，2005年至2009年师从该院印遇龙院士，从事单胃动物氨基酸营养研究，并获得博士学位。2009年至2014年，赴美国德州农工大学学习。

2014年底，在回国和留美两条路进行抉择时，他毅然回到祖国。 姚康说：“留在美国，工作会很轻松，但自己的研究在那里不会引起重视，回到祖国就不同，一定可以施展才学，取得国际性研究成果。”

2014年底，姚康作为海外优秀人才入选中国科学院“百人计划”，回到了培养他的中国科学院亚热带农业生态研究所，成为该所最年轻的研究员，重返梦想当初升起的地方。

刻苦钻研、严谨治学的姚康取得了骄人的创新成果。

单胃动物氨基酸营养研究，是传统营养与分子生物学的交叉学科，涉及很多分子生物学的知识和研究方法。对于姚康来说是个全新的领域。他刻苦学习了分子生物学的基本知识和基础实验操作，为了完成一个实验方案，他不停地向师兄弟们讨教，并在实验室里进行大量的实验前期论证。

科学研究表明，猪肠道将大量的氨基酸白白消耗掉，为了在饲料中进行补偿性的添加，减少非生长性氨基酸的消耗。2013年，姚康开始了氨基酸代谢中间产物的物质研究。那段时间，姚康几乎天天泡在实验室里，在显微镜下进行配方实验，一组配方有10多个样本，进行组合后，每次交叉看200多组样本，在显微镜下一一观察。那时姚康一忙就不知不觉到了深夜，眼睛酸痛得很厉害。经过2个多月的持续观察，姚康终于发现了氨基酸代谢中间产物1种。这次发现，为他赢得了2013年湖南省自然科学一等奖。

姚康先后主持或参加了国家自然科学基金项目，国家973课题、湖南自然科学基金重点项目等10余项重要科研项目并取得了科技创新成果。

把研究成果转化成应用和生产，还要走很长很长的研究之路。姚康在这条路上不停地挥洒着青春和智慧……