【提醒】"养胃"食物可能越吃越伤胃！

姚晓茗

               一提到胃不舒服，很多人立马会想到 “三分治七分养” 这句话。生活中宗亲们口口相传的养胃食物。真的能养胃吗？今天著名的老中医姚文豹教授就跟大家聊一聊，生活中宗亲您以为的“养胃”食物，怎么样调理才能不伤胃！

1、粥：粥是半流质饮食，易于消化吸收，对肠胃的负担比较小。姚教授提醒，对于本就容易反酸的胃食管反流患者及胃酸分泌过多患者来说，喝粥会使胃酸分泌更多，加重病情。
建议：普通人觉得自己消化不好时，可以喝点粥，平时也可以喝点，但胃肠病患者喝粥还应遵循医嘱。
2、面 条：面条中的碱能中和胃酸，因此可以缓解胃部不适。但像油泼面、炒面、拌面等太过油腻的做法，及硬、干、劲道的面条，多吃反而会增加胃的负担，导致消化不良。
建议：想养胃，要吃煮软煮烂的清汤面。
3、牛 奶：牛奶虽然在溃疡发作期可以给胃部形成一定的保护，有助于缓解疼痛；但另一方面，牛奶中的蛋白分解物以及钙都会引起胃酸分泌增加。从这个角度看牛奶不利于发作期溃疡的愈合。
建议：胃病病人在溃疡愈合后可以适量饮用。
4、苏打饼干、苏打水：常有反酸、烧心、胃烧灼感以及空腹胃痛的人来说，吃苏打饼干、喝苏打水能起到中和胃酸，缓解消化不良的作用。 但对于胃酸分泌过少的患者，反而会加重胃酸缺乏。
建议：可以作为加餐零食，特别是容易空腹胃痛的人。但需要注意的是，毕竟还是属于零食，多吃也会长胖哦~
5、山 药：姚教授介绍，山药味甘、性平，具有补脾养胃的功效。其药性缓和，很适合小儿、年老或体虚之人长期用于调养身体。但对于舌苔较厚、饮食积滞、消化功能较差的人来说，不宜长期食用山药。
建议：选择口感软糯的“面”山药，富含多糖，对胃黏膜有保护作用。
6、蜂 蜜：蜂蜜中含有多种酶类物质，如淀粉酶、蔗糖酶、蛋白酶等。因此，不少宗亲相信蜂蜜有养胃作用。实际上，蜂蜜中的酶，在胃酸的作用下，会变性失活，丧失其原有的分解功能。而且，蜂蜜含糖量高，会刺激胃酸的分泌。对于本身胃酸分泌多的人（如胃溃疡者）来说，喝蜂蜜水反而会加重病情。
建议：有胃病的朋友要先咨询医生再决定。

总的来说，“七分养”应该建立在“三分治”的基础上，即胃病患者应该先进行诊治，然后再在当地医生大夫的指导下对胃进行养护。