宗亲们：请记住在这两个月里一定要喝这碗汤

姚莎莉

     
     目前，天气变得炎热高温，不仅雨水多，还湿气重。在这又湿又热的时节，很多宗亲都会感觉不适；尤其是有高血压、便秘、肠胃不适、容易疲劳、抑郁等病症的宗亲，会更加感觉不舒服！那么，这个时候记住了一定要喝这碗汤它就是→土豆番茄汤。
     土豆浑身都是宝，享有“地下苹果”的美誉。原江西中医药大学第四附属医院养生保健中医主任姚明明表示，以土豆为代表的含钾蔬果有助于降低血压，每天坚持吃1个中等大小的土豆(约130克)，可使脑卒中的发病率降低40%。
     番茄中含有丰富的番茄红素，它是目前在自然界植物中被发现的最强的抗氧化剂之一，被称为“植物中的黄金”。多项研究发现，西红柿中的抗氧化剂番茄红素具有多种健康功效，烧熟的西红柿中番茄红素水平比生西红柿更高。
      土豆搭配番茄，这两种食材一起做汤是绝配，不仅功效强大，还很好喝，能够养脾胃、抗疲劳、防衰老，还能预防心脑血管病。因此，一定会颇受宗亲们的欢迎！土豆番茄汤的做法只需两步，一学即会，记得发给身边的每一位亲朋好友们看看哦！
①将西红柿洗净后切去蒂，再剖开，切成6―8片待用；土豆洗净后削皮，再切成条状。   
②将炒锅置于旺火加热，倒入食油烧至八成热时，倒入西红柿煸炒，再放入绍酒、精盐、糖，煸炒至西红柿酥烂，放入适量鲜汤，再推入土豆，煮至土豆熟，加入味精，撒上葱花，即可盛装汤盘上桌。