姚晓红 新疆要把小杏子做成大产业

姚波

新疆要把小杏子做成大产业

2014-08-07 08:45　来源：光明网　

　　杏热风烘干房项目带动南疆四地州市2亿多元经济产值

　　光明网乌鲁木齐8月6日电（记者王瑟）“我们已经收购热风烘干杏300多吨，今年计划将有4500多吨热风烘干杏供应市场。从目前的情况看，一些国内大型连锁超市已经开始经销，电子商务上销售情况更好。”

　　说这话的，是新疆和田古力巴格果品有限公司董事长姚晓红。5年前他们来到新疆从事果品加工生产，用她的话说：“现在真正是遇到了好的政策，农民积极性很高，我们有信心把小杏子做成大产业。”

　　今年初，新疆维吾尔自治区党委政府紧扣“民生是最大的政治，就业是最大的民生”主题，在“深化改革创新，聚力长治久安”系列活动中，将新疆南疆四地州1500座杏热风烘干房制干初加工项目列入新疆“短、平、快”项目之一，大力推进。短短几个月，项目共建设烘干房1536座，涉及南疆四个地州市的14个县，94个乡镇的469个行政村，涉及专业合作社97个，农户1183户，培训当地农民采摘、烘制、分栋、销售83049人，直接进入企业固定就业劳动力1700多人。新疆农产品营销协会会长王绍宁预计，项目建成及投入使用后，将为新疆南疆地区带来2亿多元的经济产值。

　　长期从事果品加工生产的新疆农科院农产品加工储藏研究所研究员张谦表示，杏热风烘干房项目的实施，改变了千百年来传统制杏干的习惯与生产方式，让手工采摘取代了棍棒击打，让热风烘干取代了露天晾晒，大大减少了污染，提高了效率，增加了产品的附加值。“最主要的是，通过热风烘干后，一粒粒水灵灵的鲜杏变成了一颗颗黄灿灿的杏干，天然、绿色、有机、无污染，使普通杏干变成了炙手可热的新型果品。”

　　新疆已有2000多年的杏栽培历史，共有200多个杏品种，新疆的杏干享誉国内外，是新疆干果中的主力军。杏热风烘干房项目的实施，极大地提升了新疆杏干的品质，为进入更高端的市场打下了坚实的基础